Le pruneau d'Agen est une IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit un fruit de qualité et un taux d'humidité inférieur ou égal à 35%.
Chaque intervenant est certifié IGP, du producteur au transformateur.
Le Pruneau dénoyauté gros propose des fruits de tailles moyennes, parfaits pour agrémenter vos recettes, en conservant le goût mais aussi la texture du pruneau, avec un pruneau déjà dénoyauté.
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