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Tablettes Chocolats

Tablettes Chocolats de Plantation

TABLETTE EL JARDIN NOIR 75%

La tablette Chocolat de Plantation El Jardin Noir 75% de cacao de la chocolaterie Cluizel, révèle sa personnalité par des notes de miel, fruits rouges et caramel, associées à des notes grillées et poivrées. Les amateurs de chocolat Noir se laisseront surprendre par son importante teneur en cacao et sa fin de bouche inédite ;un bouquet final mentholé aux notes de réglisse.

TABLETTE LA LAGUNA LAIT 47%

La tablette Chocolat de Plantation La Laguna Lait 47% de cacao de la Manufacture Cluizel, de texture lisse et crémeuse, délivre un équilibre harmonieux entre de douces notes de cappuccino et de chocolat chaud et des notes de noisettes et de pain grillé. L’allonge offre des notes de caramel au beurre et de puissantes notes de cacao et de café torréfié.

TABLETTE LA LAGUNA NOIR 70%

La Manufacture Cluizel vous présente la tablette Chocolat de Plantation La Laguna Noir 70% de cacao proposant des notes très distinctives de fruits jaunes tout au long de la dégustation. En attaque, ce chocolat laisse découvrir des notes gourmandes de prunes et de cacao grillé, auxquelles s’ajoutent des notes généreuses de pommes cuites au beurre et de réglisse. L’allonge, quant à elle, chemine entre notes acidulées, pimentées et mentholées.

TABLETTE MANGARO LAIT 50%

La tablette Chocolat de Plantation Mangaro Lait 50% de cacao révèle des notes de caramel, de fruits exotiques, de pain d'épices et de miel, dans une allonge finale de raisins de Smyrne. En Afrique, dans le nord-ouest de l'île de Madagascar, la Plantation Mangaro s'épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire, en partie, ses particularités aromatiques d'un climat tropical tempéré par les influences maritimes de l'Océan Indien. Le nom de la Plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers qui occupait les lieux avant que l'on y plante des cacaoyers.

TABLETTE MANGARO NOIR 71%

La tablette Chocolat de Plantation Mangaro Noir 71% de cacao présente un profil aromatique unique, mariage de fruits exotiques, de pains d'épices et de notes acidulées d'agrumes. En Afrique, dans le nord-ouest de l'île de Madagascar, la Plantation Mangaro s'épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Le cacao tire, en partie, ses particularités aromatiques d'un climat tropical tempéré par les influences maritimes de l'Océan Indien. Le nom de la Plantation Mangaro évoque la vaste forêt de manguiers qui occupait les lieux avant que l'on y plante des cacaoyers.

TABLETTE MOKAYA NOIR 75% BIO

Les fèves de la plantation Mokaya nous ont permis de créer une tablette Chocolat de Plantation Noir Bio 75% de cacao d'exception bio, sans gluten et végan, aux notes de fruits exotiques, de cacao grillé et de fruits secs.La plantation Mokaya est située dans la région du Chiapas, qui s’étend jusqu’aux frontières du Guatemala. Près de 2 000 ans avant notre ère, les Mokayas, peuple indigène de pêcheurs, y consommaient déjà une boisson à base de pulpe ou de graines de cacao : le premier « chocolat » du monde, alors appelé « kakawa ».

TABLETTE RIACHUELO LAIT 51%

La chocolaterie Cluizel a élaboré une tablette Chocolat de Plantation Riachuelo Lait 51% de cacao exceptionnellement parfumée, aux saveurs de caramel au beurre, de fruits rouges, de cacao épicé avec notes de fraîcheur et notes de réglisse qui se mêlent à des notes acidulées, dans une allonge délicatement épicée et de caramel chocolaté.

TABLETTE RIACHUELO NOIR 70%

Les fèves de la Plantation Riachuelo nous ont permis d’élaborer une tablette Chocolat de Plantation Riachuelo Noir 70% de cacao exceptionnellement parfumée, aux saveurs de cacao grillé, de fruits secs et de fruits rouges, qui se mêlent à des notes acidulées, dans une allonge délicatement épicée et de caramel chocolaté.

TABLETTE VILA GRACINDA NOIR 73%

Cette tablette Chocolat de Plantation Vila Gracinda Noir 73% de cacao révèle des accents de terre volcanique et marine unique : grillées, épicées et herbacées, dans une allonge de fruits tropicaux et de bâtons de réglisse .En Afrique, dans le golfe de Guinée, Sao Tomé est une petite île posée sur la ligne de l'équateur. Son terroir volcanique et son climat équatorial conviennent si bien aux cacaoyers que Sao Tomé est surnommée "l'île du chocolat". La proximité avec l'océan Atlantique apporte aux fèves de la Plantation Vila Gracinda une pointe d'iode déposée par les embruns.

TABLETTE PLANTATION LOS ANCONÈS NOIR BIO

La tablette Chocolat de Plantation Los Ancones Noir Bio 67% de cacao présente des notes exceptionnelles de bois de réglisse, de fruits rouges et d'olive verte. Au cœur des Caraïbes, à l'ouest de San Francisco de Macoris, la Plantation Los Anconès, située au centre de l'île et légèrement en altitude, bénéficie des pluies chaudes et abondantes apportées par les alizés. Depuis 1903, la famille Rizek cultive les fèves de cacao, sous la protection des palmiers, sans ajout de pesticides.

Les Chocolats de Plantation sont élaborés à partir de fèves de cacao sélectionnées dans une unique Plantation contrairement à un chocolat d’origine ou de cru. Le goût aromatique spécifique à chaque tablette provient de la note particulièrement typée qu’offre chaque Plantation.  La noblesse de ses tablettes résulte de la maîtrise de la torréfaction et de la fermentation acquise par la Manufacture depuis 70 ans.

Tablettes Gourmandes

Noir 63% Ecorce d 'Orange

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69055

Nos écorces d’oranges, choisies pour leur goût très parfumé, développent pleinement dans ce chocolat noir leurs fines touches acidulées.

Grand Lait 45% éclats
Caramel Beurre salé

70 100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69171

Caramel, lait, chocolat… saveurs d’enfance sublimées dans cette tablette éminemment gourmande.

Grand Lait 45% Noisettes

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69190

Les noisettes grillées à cœur et délicatement broyées libèrent leur chaude saveur dans ce chocolat tout en rondeur et croquant.

Noir 70% Café

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69035

Un léger parfum de café et de tabac blond, une saveur fine d’arabicas du Brésil, et des notes plus chocolatées sur l’allonge… L’alliance parfaite des grains et des fèves se joue sur d’appétissantes notes grillées et sur la fraîcheur acidulée du café.

TABLETTE PRALINÉ CROUSTILLANT LAIT 45%

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 12386

Une délicieuse association de chocolat au lait 45% fourré d'un praliné fondant, de crêpes dentelles croustillantes et d'éclats de caramel croquants.

TABLETTE GRUÉ DE CACAO NOIR 70%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 13320

La tablette de chocolat noir 70% de cacao Grand Cru Guyayas d’Équateur au grué de cacao, Bio, sans gluten et végan de la Chocolaterie CLUIZEL.

TABLETTE PRALINÉ INTENSE NOIR 72%

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 12369

Dans la Tablette noir 72% Praliné Intense de la Manufacture Cluizel, retrouvez l’alliance d’une teneur élevée en cacao et d’un Praliné croustillant offre une intensité cacaotée intéressante sublimée par le pralin croustillant immensément riche en goût.

TABLETTE FRAMBOISE & CRANBERRY NOIR 72%

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 12332

Découvrez la tablette chocolat noir 72% Framboise cranberry de la chocolaterie Cluizel. L'intensité du chocolat noir 72% de cacao

TABLETTE AMANDES NOIR 70%

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 12369

La Manufacture CLUIZEL a imaginé une tablette Amandes et chocolat noir végan ! Bio et sans gluten, elle est faite d'amandes entières de Valence, en Espagne, broyées de manière artisanale.

TABLETTE MENDIANT NOIR 72%

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 12335

La tablette Mendiant de la Manufacture Cluizel est une tablette multi facettes riche en découvertes gustatives offrant un chocolat noir puissant en cacao et une texture croquante.

Un chocolat sans arôme ajouté, élaboré grâce au savoir-faire unique de la Manufacture CLUIZEL. Des tablettes, comme tous nos autres produits, certifiées par notre engagement-qualité “Ingrédients Nobles”. À découvrir au spéculoos, caramel beurre salé, noisettes et grué de cacao. 

Tablettes Grande Teneur

TABLETTE NOIR INFINI 99%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12272

La tablette de chocolat noir Accords d'Exception de la Manufacture CLUIZEL, une tablette de chocolat aux arômes puissants et subtiles apportés par l'assemblage des plus grands cacaos.

TABLETTE KAYAMBE GRAND IVOIRE 36%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69025

La tablette de chocolat blanc, de qualité supérieure, offre de délicieux goûters. Le chocolat ivoire, de manufacture artisanale, propose une recette aux dosages subtiles.

TABLETTE KAYAMBE NOIR DE CACAO NOIR 72%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12272

Velouté au palais, rond en bouche, excelle par l’intensité aromatique de ses notes boisées, voire réglissées et surtout très cacaotées. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, avec un soupçon d’amertume en toute fin de dégustation. 

TABLETTE ARCANGO GRAND NOIR 85%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12285

La tablette de chocolat Grand Noir 85% , une tablette grande teneur en cacao. La gamme de tablette de chocolat Accords d'Exception de la chocolaterie CLUIZEL, vous propose des chocolats noir, lait ou ivoire.