Tablettes

Tablettes Chocolats

Tablettes Gourmandes

Tablettes craquantes

Tablettes Grandes Teneurs

Tablettes Chocolats de Plantation

Plantation Riachuelo Noir 70%

Ilhéus, Brésil70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12159 5 g • 2 kg/carton • réf. 69453 Des saveurs harmonieuses de cacao grillé, de fruits secs et de fruits rouges, qui se mêlent à des notes acidulées, dans une allonge délicatement épicée et de caramel chocolaté.

Plantation Riachuelo Lait 51%

Ilhéus, Brésil70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12160 5 g • 2 kg/carton • réf. 69453 Une texture onctueuse et fondante, aux douces notes lactées, crémeuses et de caramel au beurre, mêlées à des notes de fruits rouges et de cacao grillé, qui se termine par une allonge fraîche et épicée.

Plantation El Jardin 69%

Fuente de Oro, Colombie70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12115 5 g • 2 kg/carton • réf. 69461 Des saveurs harmonieuses de cacao grillé, de fruits secs et de fruits rouges, qui se mêlent à des notes acidulées, dans une allonge délicatement épicée et de caramel chocolaté.

Plantation Mokaya Noir 66%

Tapachula, Mexique70 g • 20 tablettes/carton • réf. 12160 5 g • 2 kg/carton • réf. 69453 De puissantes notes de cacao et de fruits cèdent la place à des bouffées de fruits secs. First to burst into the mouth, the powerful notes of cocoa and fruits turn in a second time into dried fruits flavours.

Plantation Mangaro Noir 65%

Santo Amaro, São Tomé70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69155 5 g • 2 kg/carton • réf. 69455 Accents de terre volcanique et marine : grillés, épicés et herbacés, dans une allonge de fruits tropicaux mûrs et de bâton de réglisse.

Plantation Mangaro Lait 50%

Ambohimarina, Madagascar70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69191 5 g • 2 kg/carton • réf. 69462 Notes de caramel, fruits exotiques, pain d’épices et miel, complétées en finale de raisins de Smyrne.

Plantation Villa Gracinda Noir 67%

Ambohimarina, Madagascar70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69155 5 g • 2 kg/carton • réf. 69455 Accents de terre volcanique et marine : grillés, épicés et herbacés, dans une allonge de fruits tropicaux mûrs et de bâton de réglisse.

Plantation Los Ancones 67%

San-Francisco de Macoris, Saint-Domingue70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69188 5 g • 2 kg/carton • réf. 12457 Une belle association de bois de réglisse, de fruits rouges et d’olives vertes, dans une allonge de raisins de Corinthe et d’abricots.

Les Chocolats de Plantation sont élaborés à partir de fèves de cacao sélectionnées dans une unique Plantation contrairement à un chocolat d’origine ou de cru. Le goût aromatique spécifique à chaque tablette provient de la note particulièrement typée qu’offre chaque Plantation.  La noblesse de ses tablettes résulte de la maîtrise de la torréfaction et de la fermentation acquise par la Manufacture depuis 70 ans.

Tablettes Gourmandes

Noir 63% Ecorce d 'Orange

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69055 Nos écorces d’oranges, choisies pour leur goût très parfumé, développent pleinement dans ce chocolat noir leurs fines touches acidulées.

Grand Lait 45% éclats Caramel Beurre salé

70 100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69171 Caramel, lait, chocolat… saveurs d’enfance sublimées dans cette tablette éminemment gourmande.

Grand Lait 45% Noisettes

100 g • 15 tablettes/carton • réf. 69190 Les noisettes grillées à cœur et délicatement broyées libèrent leur chaude saveur dans ce chocolat tout en rondeur et croquant.

Noir 60% Café

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69035 Un léger parfum de café et de tabac blond, une saveur fine d’arabicas du Brésil, et des notes plus chocolatées sur l’allonge… L’alliance parfaite des grains et des fèves se joue sur d’appétissantes notes grillées et sur la fraîcheur acidulée du café.

Un chocolat sans arôme ajouté, élaboré grâce au savoir-faire unique de la Manufacture CLUIZEL. Des tablettes, comme tous nos autres produits, certifiées par notre engagement-qualité “Ingrédients Nobles”. À découvrir au spéculoos, caramel beurre salé, noisettes et grué de cacao. 

Tablettes Craquantes

GRAND lait 45% Croustillant chocolat & caramel

100 g • 14 tablettes/carton • réf. 12003 Un joli croquant pour ce Grand Lait 45% qui fond sous la langue avec un croustillant d’amandes, légèrement amères, et de biscuit caramélisé chocolaté, à la fois simple pour l’authenticité de ses ingrédients et bien équilibré.

NOIR 72% FRAMBOISE CRANBERRY

100 g • 14 tablettes/carton • réf. 12002 L’intensité d’un excellent chocolat noir à 72 % de cacao tour à tour s’acidule sous l’effet des fruits rouges, se sucre au contact des dés de citron confit ou part sur des notes grillées avec les amandes caramélisées.

Noir 72% Mendiant

100 g • 14 tablettes/carton • réf. 120 Cette tablette multi facettes riche en découvertes gustatives offre un chocolat noir puissant en cacao et une texture croquante. Les flaveurs se succèdent en bouche sans se ressembler, l’allonge s’achève sur une parfaite harmonie de fruits secs à laquelle s’ajoutent de légères effluves épicées.

Ces tablettes vous feront craquer autant qu’elles craqueront sous vos dents. Une base de chocolat Noir 72% et Lait 45% parsemée de fruits secs, de fruits confits et d’amandes caramélisées pour des notes douces relevées par une acidité fruitée. Les plus gourmands en raffoleront.  

Tablettes Grande Teneur

Noir de Cacao® 72%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 690155 g • 2 kg/carton • réf. 69430 Velouté au palais, rond en bouche, excelle par l’intensité aromatique de ses notes boisées, voire réglissées et surtout très cacaotées. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, avec un soupçon d’amertume en toute fin de dégustation. 

Grand Noir 85%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 69025 30 g • 50 tablettes/carton • réf. 693055 g • 2 kg/carton • réf. 69440 Le noir profond de sa robe augure de l’intensité  de ses cacaos à l’équilibre parfait. La pureté intense de ce grand chocolat, riche en cacao, exhale des notes de châtaigne rôtie et de café grillé, légèrement acidulé. 

Noir Infini® 99%

70 g • 20 tablettes/carton • réf. 690155 g • 2 kg/carton • réf. 69430 Velouté au palais, rond en bouche, excelle par l’intensité aromatique de ses notes boisées, voire réglissées et surtout très cacaotées. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, avec un soupçon d’amertume en toute fin de dégustation. 

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    La Case à Chocolat
    29 Rue Victor Mac-Auliffe , Saint Denis,97400 , Ile de la Réunion
    Tel: 0262.20.20.69
    Email: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.